昆布はもちろん函館自慢の「真昆布」。。 春先の短期間にのみ採取される 大変贅沢な新芽の若草真昆布です。 高級な献上昆布として知られる真昆布の旨み。。 新芽ならではの贅沢なとろける歯ごたえ。。 食べる昆布として、用途万能です。 30cmカットされています。 昆布の表面には白い粉がついていることがありますが、「マンニット」といううまみ成分です。 おでん、湯豆腐、鍋料理、煮しめ、サラダ、味噌汁等々 様々な料理に大活躍♪ 水に１０分ほど戻し、軽く水を切ってお使い下さい。 結びやすくて、巻きやすい。たいへん料理しやすいです♪ 煮えが早く、味がしみやすい。ほんとに便利♪ 当会自慢の人気商品です。ぜひご賞味下さい。

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